Feijões são mágicos

Feijões são extremamente importantes na nossa dieta, são alta fonte de proteínas e importante nutrientes, eles também são extremamente importantes ao solo e a outras plantas, pois são leguminosas que possuem bactérias em suas raízes que conseguem fixar o nitrogênio do ar ao solo, pois o nitrogênio que se encontra no ar não está disponível às plantas, sendo necessário o trabalho dessas bactérias para que este seja disponibilizado a elas, poucas plantas possuem essa simbiose com bactérias, sendo assim, você pode plantar feijão com quase tudo que ele vai se dar muito bem e ajudar outras plantas a sobreviver também, eles só não gostam de estar próximos a alhos e cebolas, pois estas inibem o crescimento dessas bactérias. Plantar feijão é muito fácil e ele geralmente não requer muito cuidado, faça um buraco no solo com seu dedo e coloque a semente, cubra-a totalmente com terra, ague o solo, sempre procure deixar o solo úmido e coloque algo que ele possa subir em, Feijões gostam de escalar, sendo que apreciam ter alguma estaca onde possam subir, assim, eles adoram crescer com milho, sendo que há uma relação muito benéfica entre os dois, eles não só provém nitrogênio ao milho, como o ajuda a se ancorar mais firmemente a terra, proporcionando uma proteção ao vento.

Várias tribos nativas americanas já utilizavam dessa técnica de ajuda mútua e plantavam milho, feijão e abóbora juntos, sendo que a abóbora serve como corbetura para o solo, protegendo-o. Pode-se comer não só as sementes do feijão, algo muito comum em nossa dieta, como também as folhas do feijão, as folhas mais jovens geralmente são mais gostosas, sendo recomendado comer o topo, além disso eles possuem flores muito cheirosas e bonitas.

Para colher as sementes do feijão, é necessário esperar que as vajens estejam secas, sendo uma planta anual, o feijão após produzir sementes morre, portanto, pode deixar que ele morra no solo, ajudando a prover o solo com nutrientes. Replante as sementes e/ou coma-as, recomendo que faça os dois para garantir o feijão da proxima estação e tenha Feijões intermináveis. E como minha amiga Katia diz, nunca hesite em trocar sua vaca por feijões mágicos.